ঘি | Ghee

ঘি এর উপকারিতা:

• ঘি হজমশক্তি বাড়ায়, গ্যাস্ট্রিক ও কোষ্ঠকাঠিন্য তে অনেক উপকারী।
• ঘি-তে থাকা ভিটামিন এ, ডি, ই, এবং কে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
• স্মৃতিশক্তি ও মানসিক শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে ওমেগা ৩ ও ৬ ফ্যাটি অ্যাসিড।
• ঘি ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখে এবং উজ্জ্বলতা বাড়ায়।
• ঘি গর্ভবতী মায়েদের জন্য বিশেষভাবে উপযোগী ঘা সারায় ও শক্তি বাড়ায়।
• ‘পজিটিভ ফুড’ হিসেবে কনশাসনেস বাড়ায় এবং মনকে শান্ত করে।
• ক্ষুধামন্দা দূর করতে ভূমিকা রাখে।
• ঘি-তে থাকা স্বাস্থ্যকর ফ্যাট মেটাবলিজম বাড়িয়ে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে।
• ঘি খেলে যে হরমোন নিঃসরণ হয়, এতে শরীরের সন্ধিগুলো ঠিক থাকে।

চাষী বাড়ির ঘি কেন সবার থেকে আলাদা?

• খামারীদের নিজস্বভাবে লালিত-পালিত খাঁটি দেশি গরুর দুধ থেকেই ঘি তৈরি করি। ফলে আপনি নিশ্চিত থাকবেন এর বিশুদ্ধতা ও মান নিয়ে।
• আমরা ছানার পানি, দই, দুধের সর এবং সব পদ্ধতির সংমিশ্রণে তৈরি করে থাকি এই ঘি, যার স্বাদ ও গন্ধ অতুলনীয়।
• ঘি তৈরি হয় প্রাকৃতিক উপায়ে, মাটির হাঁড়ি ও কাঠের চুলায় ধৈর্য নিয়ে জ্বাল দেওয়া হয় ঠিক যেভাবে দাদিমারা করতেন।
• আমাদের ঘিতে কোনো কৃত্রিম রঙ, গন্ধ, কেমিক্যাল বা প্রিজারভেটিভ নেই । এটি ১০০% বিশুদ্ধ ও স্বাস্থ্যসম্মত।
• চাষী বাড়ির ঘি’র প্রতি চামচেই আপনি পাবেন গ্রাম বাংলার সেই পুরনো ঘ্রাণ, যা আজকের শহুরে জীবন থেকে হারিয়ে গেছে।
• চাষী বাড়ির ঘি সংরক্ষণ এর জন্য রেফ্রিজারেটরের প্রয়োজন নেই ঘি তার গুণমান ধরে রাখে অনেক দিন পর্যন্ত।